משהו לאכול

רומא כמרכזה של איטליה, הן הגיאוגרפי והן התרבותי-מדיני. לפיכך ניתן למצוא בה מימים ימימה את כל מרכיבי המטבח האיטלקי השונה באזורים השונים. המעניין הוא שמכל ארוחות הפאר והמשתאות הרומאיים והאפיפיורים מאוחר יותר, מה שנותר כמאכל רומאי טיפוסי הם חלקי הפנים של הבהמה. אלו היו השיירים שנותרים להמוני העם, ודווקא הם נשמרו לאורך הדורות. שני מאכלים נוספים אופייניים רק לרומא, המפורסם ביותר הוא הארטישוק הרומאי ,שהוא אותו ארטישוק, אבל ברוטב חמצמץ,ויש הקוראים לו גם ארטישוק יהודי והסיבה לא ידועה. המאכל הנוסף הם הניוקי, שברומא מכינים אותם מסולת ולא מתפו"א כמקובל. פרט למסעדות האיטלקיות לסוגיהן השונים, יש ברומא מבחר מסעדות אתניות, כמו בכל עיר גדולה אחרת.
אפשרות נוספת מקובלת מאד הם הארוחות בעמידה, ליד דלפק האוכל, בהחלט זולות באחוזים רבים מאותה ארוחה בישיבה. מתאימות לעובדי משרדים בהפסקת צהרים, ולתיירים שממהרים להגיע לאתר הבא.כמובן שאפשר לקנות גם פיצה מעולה בדלפק כמו בארץ, ולקינוח בגלידה מצוינת בחנות הסמוכה.
אתר שנותן מידע על מסעדות ברומא בסדר אלפביתי .
אתר על מסעדות במרכזה של העיר עם מפה מדויקת